Es sin duda la sopa fría más conocida a nivel internacional. La sopa de puerros receta original francesa no podía faltar en esta semana que hemos dedicado a las sopas frías. Ingredientes: 2 puerros grandes (sólo la parte blanca) 1/2 cebolla grande rayada 1 cucharada de mantequilla 2 patatas grandes 2 vasos de vino llenos de caldo de ave o verdura
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