Este plato típico de la cocina Tex-Mex es sencillo de preparar y muy bueno. Sorprende a tus invitados ofreciendo un plato que gustara a todos. Ingredientes: 8 tortillas de maíz 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 pimiento verde cortado en tiras 1 pimiento amarillo cortado en tiras 1 cebolla grande cortada en juliana 2 chiles de su elección (pueden ser jalapeños y serranos) 2 dientes de ajos finamente cortados en láminas 200 gramos de lechuga cortada en tiras finas Aceite Sal y pimienta al gusto 200 gramos de queso cheddar Preparación: En una sartén con aceite caliente agregar la cebolla y los ajos, una vez que la cebolla haya blanqueado, añadir las fajas de pollo, y cocinar por lapso de 3 o 4 minutos
Tag: segundos platos
Brochetas de rollitos de ternera y verduras
Una manera diferente y divertida de comer filetes de ternera. Los ingredientes de todas nuestras recetas son para cuatro personas si vaís a cocinar para más personas habrá que calcular y añadir un poco más de todo.
Berenjenas rellenas
Estamos en plena temporada de las berenjenas y esta verdura típicamente mediterránea se puede preparar de mil maneras, para esta ocasión hemos elegido una de las más conocidas, las berenjenas rellenas.
Berenjenas rellenas
Estamos en plena temporada de las berenjenas y esta verdura típicamente mediterránea se puede preparar de mil maneras, para esta ocasión hemos elegido una de las más conocidas, las berenjenas rellenas. Ingredientes: 4 berenjenas 400 gramos de carne de cerdo y ternera picada 2 o 3 champiñones grandes 1 cebolla 1 pimiento verde tipo italiano 200 gramos de queso rallado para gratinar en el horno Aceite de Oliva, sal y pimienta negra Preparación: Pon a calentar el horno a 180ºC. Corta las berenjenas en dos mitades a lo largo y con un cuchillo haz cortes profundos en su carne.
Tortilla de espinacas
La tortilla es una manera fácil para que los niños coman verduras, esta tortilla de espinacas es ideal también para aquellas personas que tengan que hacer una dieta. Ingredientes: 4 huevos 1/2 kg de hojas de espinaca crudas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal y pimienta Preparación: Lavar bien las espinacas (vienen bien las que venden ya en bolsa para ensalada). Cortarlas en juliana (en tiras finas) y saltearlas durante 5 minutos en una sartén con 2 cucharadas de aceite y el ajo bien picado
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