En verano lo que más apetece son los platos fríos, esta original ensalada es ideal para los días de mucho calor, acompañada de una cerveza bien fría hara que la comida del mediodía sea agradable, saludable y fresca. Ingredientes: 1 bote de lentejas cocidas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla roja 1 tomate 1 dl de vinagre 2 dl de aceite de oliva Una pizca de sal Preparación: Corta los pimientos, la cebolla y el tomate a cuadritos pequeños.
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Brochetas de rollitos de ternera y verduras
Una manera diferente y divertida de comer filetes de ternera. Los ingredientes de todas nuestras recetas son para cuatro personas si vaís a cocinar para más personas habrá que calcular y añadir un poco más de todo.
Tumbet
Esté plato típico de la cocina mallorquina a base de verduras es ideal para acompañar carnes o pescado. A mi personalmente me encanta con unas sardinas fritas. Ingredientes: 1 kilo de patatas 2 calabacines 2 berenjenas 3 pimientos verdes ½ kilo de tomates maduros 3 decilitros de aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas
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