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Bechamel

Es una de las salsas más antiguas, se utiliza mayoritariamente en los platos de pasta, aunque también puedes usarla en recetas de verduras, carnes y pescado. Ingredientes: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 4 cucharadas...
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Risotto de setas

Los risottos son arroces cuyo truco consiste en cocerlos con muy poco caldo y que quede meloso, se pueden preparar con gran cantidad de ingredientes y esté risotto con setas en uno de los más exquisitos.
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Arroz pilaf

Este sencillo plato de arroz es fácil de preparar y nos puede servir para salir de un apuro. Ingredientes: 400 g de arroz 850 ml de caldo 50 g de mantequilla Sal Preparación: Primero calentamos el caldo. Mientras hierve el c...
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