Es sin duda la sopa fría más conocida a nivel internacional. La sopa de puerros receta original francesa no podía faltar en esta semana que hemos dedicado a las sopas frías. Ingredientes: 2 puerros grandes (sólo la parte blanca) 1/2 cebolla grande rayada 1 cucharada de mantequilla 2 patatas grandes 2 vasos de vino llenos de caldo de ave o verdura
Tag: cebolla
Croquetas de berenjenas
Esta receta aunque lleva su trabajo, es ideal para las noches de verano, las croquetas de berenjenas son ligeras e ideales para acompañar con una ensalada de lechuga y tomate.
Empanada Gallega
Es junto al pulpo, uno de los platos más conocidos de la cocina gallega, la empanada puede comerse como entrante y también es ideal para llevarnos a un picnic o a la playa. Ingredientes: 500 gramos de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 6 cucharadas de aceite de girasol 2 huevos Sal y pimienta 1/2 k
Brochetas de rollitos de ternera y verduras
Una manera diferente y divertida de comer filetes de ternera. Los ingredientes de todas nuestras recetas son para cuatro personas si vaís a cocinar para más personas habrá que calcular y añadir un poco más de todo.
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